De meeste studies naar de werking van curcumine focussen op wat het op zichzelf doet. Dus voornamelijk als ontstekingremmer en als anti-oxidant. We kwamen twee studies tegen die keken naar hoe curcumine samenwerkt met omega-3 vetzuren, en of de combinatie sterkere effecten geeft dan elk afzonderlijk.
En daar wordt het toch interessant!
Het echte probleem: te weinig DHA
Voor je hersenen is DHA een van de belangrijkste vetzuren.
Als je vis eet of een DHA-supplement gebruikt, krijg je dit direct binnen. Maar veel mensen, vooral vegetariërs, veganisten en flexitariërs, zijn afhankelijk van plantaardige omega-3 (ALA), bijvoorbeeld uit chiazaad, hennepzaad of lijnzaad.
Je lichaam moet ALA eerst omzetten naar EPA en vervolgens naar DHA. En daar zit de zwakke schakel.
Die omzetting is inefficiënt. Slechts een klein deel van de ALA die je eet, wordt daadwerkelijk DHA. Daardoor blijven DHA-niveaus vaak laag, zelfs bij een redelijke inname van plantaardige omega-3.
Wat curcumine hier mogelijk aan toevoegt
Onderzoek laat zien dat curcumine enzymen kan activeren die betrokken zijn bij deze omzetting, zoals FADS2 en elongase.
Simpel gezegd: het helpt je lichaam om ALA efficiënter om te zetten naar DHA.
Belangrijk is dat het hier dus met name gaat om de omzetting van ALA, en dat dit vooral relevant is voor mensen met een plantaardig dieet, die grotendeels afhankelijk zijn van deze route voor hun omega-3 inname.
De andere kant van het verhaal: opname van curcumine
Maar de synergie werkt dus ook de andere kant op! Curcumine staat erom bekend slecht opgenomen te worden, aangezien het vetoplosbaar is en een lage biologische beschikbaarheid heeft.
Vaak wordt zwarte peper toegevoegd om de opname te verbeteren. Tegelijkertijd wijst onderzoek erop dat inname met vetten, zoals omega-3 vetzuren, de opname en werking van curcumine verder kan ondersteunen.
De combinatie is dus interessant
Aan de ene kant kan curcumine helpen bij het efficiënter benutten van omega-3, met name bij de omzetting naar DHA.
Aan de andere kant kunnen vetten, zoals omega-3, mogelijk de opname van curcumine verbeteren.
Een belangrijke nuance is deze inzichten voortkomen uit dierstudies en mechanistisch onderzoek.
Maar als je sowieso al dagelijks voldoende omega-3 en kurkuma gebruikt (en daar zijn goede redenen voor!) dan kun je ze met deze kennis net zo goed met elkaar combineren!
